Praline di caprino su vellutata di zucca
L’ingrediente locale per questa ricetta è il caprino fresco dell’Azienda Agricola La Motta di Calcinate del Pesce (VA)
Bicchierini di caprino e zucca
L’ingrediente locale per questa ricetta è il caprino fresco dell’Azienda Agricola La Motta di Calcinate del Pesce (VA)
Fagottini mare e monti
A questa ricetta autunnale abbiamo abbinato il vino Chardonnay Terre dei Laghi dell’Azienda Agricola Vitivinicola Laghi Insubria di Albizzate (VA)
Torta salata alle zucchine
Gli ingredienti locali di questa ricetta sono le zucchine e la cipolla rossa dell’Agriturismo La Furnas di Biandronno (VA)
