Risotto alle quaglie
L’ingrediente locale che abbiamo utilizzato per preparare il nostro risotto sono le quaglie dell’Azienda Agricola La Prateria di Malnate (VA)
Pollo alla birra
L’ingrediente locale che abbiamo utilizzato per preparare questa ricetta è la Smoked Ale di Hoops Beer
Involtini di pollo con pancetta
L’ingrediente locale di questa ricetta è la pancetta di maiale dell’Azienda Agricola Moscheri & Delmolino di Travedona Monate (VA)
Bucatini estivi con pancetta
Per questa ricetta abbiamo utilizzato la pancetta di maiale dell’Azienda Agricola Moscheri di Travedona Monate (VA)
