Vogliamo far conoscere ed apprezzare le piccole e medie aziende proteggendo il sistema produttivo locale.

Protagonisti?

Per preparare la nostra vellutata abbiamo utilizzato il cavolo rosso e le patate dell’Ortobio Broggini di Varese (VA)

Per preparare la nostra pizza abbiamo utilizzato la mozzarella di latte vaccino della Fattoria Pasquè di Bernate (VA)